燕麦是个好食材，自古燕麦就可以入药，中医认为燕麦性味甘温，具有补脾胃、养心、敛汗、补虚的功效。
燕麦中含有多种能降低胆固醇的物质，比如其中含有的β-葡聚糖，它为可溶性膳食纤维，能像海绵一样将体内的胆固醇吸走，并带岀体外。
相关的研究也证实了，每天只要吃50克的燕麦片，就可以使血液中的胆固醇和甘油三酯明显的下降，对于糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等都有很好的辅助治疗效果哦。
另外，燕麦中的维生素B和维生素B1含量非常丰富，维生素B又有“好心情维生素”之称，而维生素B1和叶酸又能消除人的精神压力，人体缺乏这些维生素，就会产生抑郁倾向。
便秘患者以及中老年人群，经常喝些燕麦粥，既能通便，又可以预防肥胖、糖尿病和心血管疾病的发生。
而里面的薏米可以健脾祛湿，提高免疫力。红豆既可以利水消肿，又可以补铁。这三种食材强强联合，可以起到降胆固醇、降血脂和通便的作用，养生降脂还祛湿，女孩纸要学会爱自己，排毒还能瘦！
1、首先把燕麦米、薏米和红豆分别用清水提前浸泡上2个小时左右，然后盛出后备用。
2、锅里面加上清水，把泡好的燕麦米、薏米和红豆一起放到锅里，开火煮上1个小时左右。
3、等煮到约八分熟的时候，在锅里加入适量的大米，然后继续煮10-15分钟左右。
3、燕麦最简单的吃法，就是从超市里直接买燕麦片，但煮燕麦片的时间不宜过长，否则会破坏其中的营养素。
燕麦可以降低胆固醇，舒缓心情，它可以称得上是一种天然的兴奋食品，含有一种类似荷尔蒙的物质，能够使人兴奋。薏米可以健脾祛湿，提高免疫力。红豆既可以利水消肿，还可以补铁补血。
燕麦除了做粥以外，每天还可以取50克，加上稍微没过燕麦的水煮开2-3分钟以后，再加上一些牛奶煮开也可以食用，而且你也可以放凉后加入一些蜂蜜吃，尤其是女孩纸要学会爱自己，养生降脂还祛湿，排毒还能瘦哦！
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