一般消费者绞尽脑汁都会想不明白，白糖价格浮动，竟然和蜜蜂养殖户有关，他们整车整车购买，直接导致白糖的价格一路飙升！看完这篇笔记您就知道为什么，在一个没有假蜂蜜的国度里，你买到的土蜂蜜，却百分之九十以上都是冒牌货！
如果您想以蜜代糖提高生活品质，那么一定要知道什么叫土蜂？什么叫意蜂！意蜂是外来物种，意大利蜂的简称。也是中华土蜂的天敌，1912年通过日本引进我们合肥，特点是身强体壮，排量大，产量高，百公里油耗只需要一粒白糖。没有糖尿病的情况下，在大流蜜期一周收一次，一箱年产量200斤不在话下，能单独采集花粉和蜂王浆，这些高价值商品，因此意蜂的蜂蜜反而是附带产品，每年到了油菜花蜜丰收的季节，一斤5块钱，食品厂用油罐车来拉，你说害怕不害怕！
土蜂就是我们中华蜂，勤劳体弱，一生采集的花蜜不超过5克，一年割一次，一箱蜂的产量也就20来斤，个头小体能差，不擅长远距离飞行，因为翅膀频繁扇动产生的高温能把自己烧死，所以只能在深山老林植被近的地方定点养殖，从春到秋三个季节的花蜜混在一起，因此土蜂蜜也叫百花蜜，土蜂的养殖环境，必须要远离工业污染和农业污染，而意蜂生冷不忌，啥都敢吃，像苹果，猕猴桃，油菜花！这些经济作物的花蜜都采，但是这些经济作物肯定避免不了化肥和农药，所以大多数人只认可土蜂蜜，并且以为买到的真蜂蜜就是理解中的土蜂蜜，像某些良心大主播卖的像什么，东北椴树蜜，苟杞蜜，甘草蜜等这些都是意蜂蜜，品质也挺不错，也从来不冒充土蜂蜜。而有些主播明明卖的是意蜂蜜却偏便打着土蜂蜜的旗号，以次充好！只强调自己是真蜂蜜，但从来不敢说自己卖的是意蜂蜜，这些擦边行为，将来都是中华蜜蜂协会打击的对象！
消费者在购买前搞清楚你要买的是土蜂蜜还是意蜂蜜就行了！最后给大家说个好记的公式：什么枣花蜜，槐花蜜，苹果蜜，油菜蜜，荔枝蜜，柑橘蜜等只要是单一花蜜都是意蜂蜜！把蜂箱拉在车上全国各地到处跑的，销售王浆，花粉这些的百分百都是意蜂蜜【因为土蜂是无法提取蜂王浆的】说是真蜂蜜没错，但敢说是土蜂蜜您直接用您43码的鞋底往脸上糊！
小编平时也喝过很多土蜂蜜，自己亲测了两款不错的土蜂蜜，大家可以收藏起来借鉴一下：